grid

20/01/2015

Cupcake de Framboesa

Só pelo titulo já o deixou com água na boca, não foi meninas? Que tal aprender a fazer essa deliciosa receita? Esse cupcake é muito gostoso, a massa fica mais úmida por causa das frutas e a cobertura de cream cheese combina perfeitamente com tudo.  Vamos lá...



SONY DSC
Ingrediente:


CUPCAKES
  • 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
  • 3 colheres (sopa) de MANTEIGA AMOLECIDA
  • 3/4 xícara de AÇÚCAR
  • 2 OVOS
  • 1 xícara (chá) de LEITE
  • 1 colher (sopa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
  • 2 e 1/2 colheres (chá) de FERMENTO EM PÓ
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de FRUTAS VERMELHAS (framboesa, morango picado, mirtilo)
COBERTURA DE CREAM CHEESE
  • 200 gramas de CREAM CHEESE gelado
  • 100 gramas de NATA GELADA para bater chantilly
  • 1 xícara (chá) de AÇÚCAR refinado



Modo de preparo: 


CUPCAKES
  1. Bata os ovos com o açúcar até misturar bem, acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
  2. Depois, acrescente a baunilha, a farinha de trigo e o leite aos poucos até incorporar bem.
  3. Por último, acrescente o fermento e as frutas misturando delicadamente. Preencha 2/3 de forminhas de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido 180 a 200 graus por aproximadamente 20 a 30 minutos, até dourar. Espere esfriar e cubra.
COBERTURA DE CREAM CHEESE
  1. Misture bem o cream cheese com o açúcar, acrescente a nata e misture até ficar um pouco mais firme.
  2. A nata ajuda a suavizar um pouco o azedinho do cream cheese, mas se você não quiser usar, substitua por mais 100 gramas de cream cheese – a cobertusa só vai ficar um pouquinho mais mole.
  3. Coloque em um saco de confeitar com o bico de sua preferência (usei o 2D) e cubra os cupcakes. Decore com uma framboesa ou morango e confeitos.

Dicas:
Rendimento: 12 cupcakes
Pode ser armazenado por 2 dias na geladeira.

E ai meninas gostaram? Beijinhos e não se esqueça de comentar.

Credito: http://www.icouldkillfordessert.com.br/

3 comentários :

  1. Amei a receita que Delícia.

    ResponderExcluir
  2. Amei. #PrepararNaCozinha, que delicia sera? Que vai dar certo.

    ResponderExcluir
  3. Adorei a dica, ameiiiiiiii !

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...